6è4 Les besoins alimentaires

Les besoins alimentaires

I-La composition des aliments
II-Alimentation et santé
III-Produire des aliments A-Matière première pour faire du pain et du yaourt
B-Conditions favorables à la fabrication du pain et du yaourt
C-Diversité des aliments dans le monde
IV-L’hygiène alimentaire A-au cours de la fabrication
B-A la maison

N’oubliez pas :

Pour répondre à une question : faire une phase (sujet clairement identifiable, verbe, complément)
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Revoir comment formuler une réponse à une question qui comprendre le mot « Comparer »

I-La composition des aliments	Quelle est la composition des aliments ? Quels sont les différents types de glucides ? …
II-Alimentation et santé	A quels moments de la journée les apports énergétiques ont-ils lieu ? comment ces moments s’appellent-ils ? Que doit contenir un repas équilibré ? Que doit contenir un petit déjeuner à la française ? …
III-Produire des aliments A-Matière première pour faire du pain et du yaourt	Que faut-il pour faire du pain ? Que faut-il pour faire du yaourt ? Savoir faire un dessin légendé de bactéries lactiques et de levure de boulanger …
B-Conditions favorables à la fabrication du pain et du yaourt	Quelles sont les conditions favorables pour faire du pain ? du yaourt ? Que font les bactéries dans le lait ? Quel est le rôle des levures de boulanger ? expliquer …
C-Diversité des aliments dans le monde	( pas de question , projet Breakfast time)
IV-L’hygiène alimentaire A-au cours de la fabrication	Qu’est-ce qu’un micro-organisme pathogène ? Que faut-il faire pour éviter la contamination par des micro-organismes pathogènes au cours de la fabrication ? Comment les industriels font-ils pour permettre la conservation des aliments produit ? …
B-A la maison	A la maison, comment fait-on pour éviter la contamination des aliments par des micro-organismes pathogènes ? A la maison, comment fait-on pour éviter la prolifération de micro-organisme pathogène ? …